Mực trứng giá sỉ

Mực Trứng Phan Thiết Giá Sỉ

Mực trứng là loại mực bên trong chứa toàn trứng, được đánh bắt trong mùa sinh sản, để mua Mực trứng giá sỉ hay liên hệ ngay Hải Sản Mỹ Tâm Phan Thiết để đặt hàng.

Số lượng con mực có trứng thường từ 85% – 95%.

Mực trứng kích thước nhỏ, thường chỉ dài 5 – 12cm, đỏ màu cánh gián.

Mực thường ôm trứng khoảng qua tết cho đến tháng 2 – 5 âm lịch.

Mực trứng tươi ngon phải là mực còn nguyên đầu, không bị đứt rời, túi mật không dập, da sáng óng ánh, mắt còn tươi xanh.

Hải Sản Tươi Đông Lạnh	Hải Sản Tươi Phan Thiết
Hải Sản Một Nắng	Đặt Sản Phan Thiết
Hải Sản Chế Biến	Hải Sản Khô
Phân loại: Cá, Cua, Ghẹ, Mực, Tạch tuộc, Ốc, Phi lê, Thịt phơi khô, Thịt tươi, Tôm, Thác Lát, Khô

Khi chọn mực trứng, hãy dùng tay bóp nhẹ lên thân mực, thấy bụng mực đầy, đuôi mực lòi trứng là được.

Mực trứng vừa ngon vừa nhiều vitamin và khoáng chất, mực có thể chế biến các món như: mực nướng, mực chiên giòn, hấp gừng, làm gỏi, nấu cháo mực, chiên mắm tỏi ớt…

Thịt mực trắng săn giòn và dai, có vị ngọt tự nhiên. Mực trứng cáp đông tại Hải Sản Mỹ Tâm Phan Thiết 100% không chất bảo quản, được lưu trữ trong kho đông lạnh cẩn thận.

Tuyệt đối không bán mực trứng kém chất lượng, luôn bán hàng tươi mới. Mực full trứng, được Hải Sản Mỹ Tâm Phan Thiết lựa chọn loại mực full trứng tươi to lớn để thịt mực dai ngọt nhất.

Cam kết: Mực tươi y hình. Chất lượng mưc tưoi đầy trứng đạt chất lượng mực trứng loại 1 thị trường, không bán loại kém chất lượng và có giá thành rẻ hơn so với loại mực trứng loại 1 mực đầy trứng.

Mực trứng được đánh bắt chủ yếu ở biển Phan Thiết, mực trứng được cáp đông trực tiếp tại tàu,nên giữ được độ tươi ngon đến 95%, mực trứng được phân loại ra các size 7-9cm, 9-12cm, 12up để đáp ứng được tấc cả nhu cầu của nhà hàng & quán nhậu.

Mực trứng được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau phù hợp cho các kiểu chiên,xào,hấp,nướng.

Và từ lâu mực trứng đã trở thành món ăn khoái khẩu của rất nhiều khách trong nước cũng như thực khách nước ngoài

Mực Trứng 9-12 Up – Hải Sản Mỹ Tâm Phan Thiết 0367996390

Hải Sản Tươi Đông Lạnh	Hải Sản Tươi Phan Thiết
Hải Sản Một Nắng	Đặt Sản Phan Thiết
Hải Sản Chế Biến	Hải Sản Khô
Phân loại: Cá, Cua, Ghẹ, Mực, Tạch tuộc, Ốc, Phi lê, Thịt phơi khô, Thịt tươi, Tôm, Thác Lát, Khô

MỰC TRỨNG LÀM GÌ NGON ?

Mực trứng hấp hành gừng

Mực trứng nướng muối ớt

Mực trứng chiên nước mắm

Mực trứng rim mặn ngọt

Mực trứng rim me

Mực trứng chiên xóc muối ớt

Hàng có sẵn bao tươi ngon, nhà k có đồ ăn lấy nấu mì ăn cũng ngon lắm luôn

Mực Trứng Size 12Up Loại 1 – Hải Sản Mỹ Tâm Phan Thiết 0367996390

Hải Sản Tươi Đông Lạnh	Hải Sản Tươi Phan Thiết
Hải Sản Một Nắng	Đặt Sản Phan Thiết
Hải Sản Chế Biến	Hải Sản Khô
Phân loại: Cá, Cua, Ghẹ, Mực, Tạch tuộc, Ốc, Phi lê, Thịt phơi khô, Thịt tươi, Tôm, Thác Lát, Khô

Sản phẩm mực trứng tại Hải Sản Mỹ Tâm Phan Thiết tươi sống được bảo quản tươi bằng công nghệ IQF khép kín, đảm bảo độ tươi ngon của mực như khi vừa đánh bắt

Hương vị: Thịt ngọt, dai, phần trứng béo bùi lạ miệng.

Quy cách đóng gói: Khay hút chân không.

Hình thức bán: Bán lẻ, bán sỉ, chợ hải sản online.

Hình thức giao hàng: Hải sản giao tận nơi. Thời gian giao hàng từ 2 đến 4 tiếng.

Đặc Điểm Của Mực Trứng

Mực trứng là loại mực nhỏ, kích thước trung bình chỉ khoảng từ 5 – 12cm, cả thân chúng được bao bọc bởi một lớp da mỏng màu nâu đỏ cánh gián.

Người ta gọi là mực trứng bởi loại mực này thường được đánh bắt vào thời điểm chúng đang sinh sản nên phần bụng to và chứa rất nhiều trứng.

Tháng 4,5,6 là thời điểm mà mực trứng bắt đầu vào mùa sinh sản.

Đây cũng chính là khoảng thời gian để các ngư dân có thể đánh bắt được loại mực ngon và nhiều trứng, chất lượng nhất.

Loại mực này có tập tính sống theo đàn ở những nơi vùng nước mặn, tận sâu đáy đại dương.

Chúng rất thích ánh sáng nên mỗi khi kiếm mồi, chúng thường trồi lên mặt nước và tập trung tại những vùng biển có ánh nắng.

Hiểu được tập tính này của mực trứng, các ngư dân thường lợi dụng ánh sáng đèn điện để thu hút chúng rồi đánh bắt.

Có nhiều cách để đánh bắt mực trứng, nhưng được sử dụng nhiều nhất đó là dùng cần câu, dùng vợt hoặc dùng lưới vây.

Lợi Ích Khi Ăn Mực Trứng

Mực hay hải sản nói chung đều thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng.

Trong đó phải kể đến là mực trứng.

Mực trứng con tuy không lớn nhưng lại được đánh giá là loại mực giàu chất dinh dưỡng và cực kì bổ dưỡng cho người sử dụng.

Theo nghiên cứu chứng minh, trong mực trứng chứa rất nhiều protein, vitamin B12, đồng và selen và hàng chục chất dinh dưỡng khác.

Mực không chỉ chế biến được nhiều món ăn ngon mà còn có tác dụng trong việc điều trị tình trạng thiếu máu, giảm các triệu chứng thấp khớp hay viêm khớp ở người lớn tuổi.

Thành phần protein có trong mực trứng giúp cho da, tóc và móng tay chắc khỏe, giúp cho làn da tươi sáng và đàn hồi tốt.

Bổ sung mực vào thực đơn hằng ngày cũng giúp cho bữa ăn của gia đình bạn ăn ngon hơn và thay đổi món từng ngày.

Không những thế, ăn mực thường xuyên giúp điều hòa tâm trạng, giảm căng thẳng mệt mỏi, giúp cho cơ bắp được thư giãn và giúp điều hòa ổn định huyết áp.

Gợi Ý Các Món Ngon Từ Mực Trứng

Mực trứng ngày nay được sử dụng nhiều không chỉ trong các bữa ăn hằng ngày mà còn là nguyên liệu chính của một số món ăn trong nhà hàng, quán nhậu, bởi độ thơm ngon và giá trị dinh dưỡng của chúng.

Hải Sản Tươi Đông Lạnh	Hải Sản Tươi Phan Thiết
Hải Sản Một Nắng	Đặt Sản Phan Thiết
Hải Sản Chế Biến	Hải Sản Khô
Phân loại: Cá, Cua, Ghẹ, Mực, Tạch tuộc, Ốc, Phi lê, Thịt phơi khô, Thịt tươi, Tôm, Thác Lát, Khô

Mực có thể chế biến thành nhiều món ngon như:

Mực chiên nước mắm

Mực rim mặn ngọt

Mực hấp xả

Mực hấp bia

Mực nướng satế

Cách Rã Đông Đúng Cách Giúp Mực Tươi Ngon

Có rất nhiều cách để rã đông thực phẩm như rã đông dưới ngăn mát tủ lạnh, rã đông bằng lò vi sóng, hay rã đông tự nhiên bằng vòi nước,..

Tuy nhiên tùy loại thực phẩm mà ta nên có cách rã đông đúng cách, nhất là hải sản tươi.

Làm sao để giữ được độ tươi và ngọt tự nhiên của hải sản, giữ nguyên hương vị tươi mới của biển cả, đó mới là điều trong bài viết này Hải Sản Mỹ Tâm Phan Thiết xin chia sẻ.

Đối với mực trứng cũng có rất nhiều cách để rã đông chúng, tuy nhiên mực trứng nói riêng hay hải sản nhà Hải Sản Mỹ Tâm Phan Thiết nói chung đều được đánh bắt tươi sống và tiến hành bảo quản tươi bằng công nghệ khép kín, đảm bảo đủ tiêu chuẩn IQF và giữ được độ tươi ngon của mực như khi vừa đánh bắt.

Cách tốt nhất để rã đông an toàn và nhanh nhất đó là xả mực dưới vòi nước mát, hãy để nguyên cả túi mực khi mua về và xả vòi nước mát lên túi và để khoảng chừng 10 phút là mực mềm lại.

Hải Sản Tươi Đông Lạnh	Hải Sản Tươi Phan Thiết
Hải Sản Một Nắng	Đặt Sản Phan Thiết
Hải Sản Chế Biến	Hải Sản Khô
Phân loại: Cá, Cua, Ghẹ, Mực, Tạch tuộc, Ốc, Phi lê, Thịt phơi khô, Thịt tươi, Tôm, Thác Lát, Khô

Lấy mực ra khỏi túi mực và rửa lại dưới vòi nước.

Bằng cách rã đông tự nhiên này, nó không hề mất nhiều thời gian của bạn mà lại vô cùng an toàn tự nhiên, mực vẫn giữ được độ tươi ngọt vốn có của nó.

Trong lúc để mực rã đông tự nhiên, bạn cũng có thể làm cách công việc gia đình khác hay chuẩn bị nguyên liệu cho những món khác nữa.

Quả là tiện lợi đúng không nào?

Một bí kíp nho nhỏ để giữ cho mực tươi ngon là không nên rã đông và làm đông lại nhiều lần.

Bạn chỉ nên rã đông đủ số lượng nhà mình cần ăn.

Khi nào cần sử dụng tiếp hãng lấy mực ra rã đông.

Làm theo cách này đảm bảo vừa tiện lợi khi không phải đi chợ nhiều lần mà lúc nào gia đình bạn cũng sẽ được thưởng thức món mực tươi như mới.

Mùa mực trứng

1kg mực trứng bao nhiêu con?

1kg mực trứng giao động từ 15 – 35 con 1kg, trong đó được chia ra làm ba loại mực trứng theo số con mỗi ký: 15 – 20 con, 25 – 30 con, 30 – 35 con.

Giá bán mực trứng sẽ phụ thuộc vào số lượng con.

Số lượng mực trứng mỗi 1kg càng ít kích thước càng lớn gí bán càng cao và ngược lại.

Mực trứng nổi bật với thịt ngọt, không dai, trứng đậm đà, mực trứng là món ăn kết tinh hoàn hảo giữa các thớ thịt và phần trứng béo, thơm bên trong.

Mực trứng được đánh bắt trong mùa sinh sản, nên lượng trứng đạt gần như tối đa.

Mực trứng vừa ngon vừa nhiều vitamin và khoáng chất, mực có thể chế biến các món như: mực chiên giòn, hấp gừng, làm gỏi, nấu cháo mực, chiên nước mắm,…

Thịt mực săn dai, ngọt tự nhiên, đậm đà vị biển, không chất bảo quản.

Mực trứng là loại hải sản dễ chế biến thành các món ăn ngon và được rất nhiều gia đình ưa chuộng.

Dinh dưỡng từ Mực trứng mang lại là loại thực phẩm chứa nhiều đạm, chất béo, canxi, phospho, sắt, các loại vitamin B1, B2… rất tốt cho người già, thanh niên và trẻ nhỏ.

Hải Sản Tươi Đông Lạnh	Hải Sản Tươi Phan Thiết
Hải Sản Một Nắng	Đặt Sản Phan Thiết
Hải Sản Chế Biến	Hải Sản Khô
Phân loại: Cá, Cua, Ghẹ, Mực, Tạch tuộc, Ốc, Phi lê, Thịt phơi khô, Thịt tươi, Tôm, Thác Lát, Khô

Bảo Quản Mực Trứng

Mực trứng mua từ Hải Sản Mỹ Tâm Phan Thiết khách hàng chỉ cần rửa sạch bên ngoài, lấy túi hoặc để nguyên và sau đó chế biến

Nếu sử dụng không hết quý khách cho vào túi kín và cho vào ngăn đá tủ lạnh để bảo quản để ăn dần.

Thời gian bảo quản của mực trứng lên đến 6 tháng nếu bảo quản đúng cách.

Bí quyết để lựa  chọn được mực trứng ngon đúng chuẩn

Để mua được mực trứng tươi ngon không phải là chuyện khó, chỉ cần với một vài bước đơn giản sau bạn có thể mua được ngay mực trứng tươi ngon với vị béo ngậy, ngọt ngọt, dai dai tự nhiên.

Hải Sản Tươi Đông Lạnh	Hải Sản Tươi Phan Thiết
Hải Sản Một Nắng	Đặt Sản Phan Thiết
Hải Sản Chế Biến	Hải Sản Khô
Phân loại: Cá, Cua, Ghẹ, Mực, Tạch tuộc, Ốc, Phi lê, Thịt phơi khô, Thịt tươi, Tôm, Thác Lát, Khô

Đối với mực trứng tươi

Để biết được mực có nhiều trứng hay không bạn chỉ cần bóp nhẹ vào thân mực, nếu bạn cảm nhận được bụng mực đầy và căng đuôi mực rơi trứng ra là mực trứng loại ngon, béo, chất lượng, đầy ụ trứng và việc của bạn là mua ngay mực trứng đó thôi.

Ngoài ra khi mau bạn cũng cần quan sát bằng mắt thường xem mực có ngon hay không nếu mực đã bị ươn thì tuyệt đối không nên mua.

Quan sát đầu mực:

Đầu mực còn liền với thân và có sự kết nối thì chứng tỏ mực trứng còn tươi nếu ngược lại đầu và thân đã tách ra khỏi nhau, đầu mực lỏng lẻo thì mực đã không còn được tươi.

Quan sát mắt mực:

Mực trứng tươi thường có mắt mực trong vắt, nhìn rất sáng có thể thấy được phân ngươi bên trong, còn nếu mực trứng không còn tươi thì mắt mực thường mờ và đục.

Quan sát màu của mực trứng:

màu mực trứng tươi đúng chuẩn là màu mực đỏ cánh dán, toàn thân mực sáng bóng nhìn rất bắt mắt.

Ngược lại khi mực đã bị ươn đã chuyển sang màu nhợt nhạt, nhìn rất kém sắc.

Quan sát độ săn chắc của mực:

Cũng giống như mực tươi, khi mua mực trứng bạn có thể quan sát độ săn chắc của mực trứng bằng cách khi bạn dùng tay ấn vào phần thân mực thì bình thường nếu con mực còn tươi thì phần thân sẽ vô cũng săn chắc và có độ đàn hồi cao.

Tức là khi bàn lấy tay ấn vào thân mức và khi thả tay ra mực sẽ trở về trạng thái ban đầu rất nhanh.

Ngược lại, khi mực đã không còn tươi thì phần thân mực thường rất nhão, độ đàn hồi kém.

Khi bạn ấn tay vào và để tay ra thì mực bị lõm một lúc lâu mới trở về được trạng thái bạn đầu.

Mực có săn chắc thì khi làm mực sẽ không bị nhão, đảm bảo độ giòn dai cho món ăn khi thưởng thức.

 

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Hải Sản Mỹ Tâm Phan Thiết
Địa chỉ: 310A Đặng Văn Lãnh, Phan Thiết, Bình Thuận
Điện thoại: 02523 500 286 – 0367 996 390
Email:  haisanmytam@gmail.com
Website: haisanphanthiett.com