Cua huỳnh đế là gì, ở đâu bán cua huỳnh đế, giá bao nhiêu,làm gì ngon?

Cua huỳnh đế là một loại hải sản cao cấp với thịt trắng, giòn và thơm ngon. Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn độc đáo và hấp dẫn cho bữa tiệc gia đình hay cuộc gặp gỡ bạn bè, hãy thử làm cua huỳnh đế nướng, hấp hoặc cháo. Tại Hải Sản Mỹ Tâm Phan Thiết, chúng tôi cam kết cung cấp cua huỳnh đế chất lượng, tươi ngon từ đảo Phú Quý với giá cả phải chăng. Liên hệ ngay với chúng tôi để đặt hàng và trải nghiệm hương vị đặc biệt của cua huỳnh đế.”

Cua huỳnh đế là một loài cua biển có giá trị thực phẩm cao và được ưa chuộng trong ẩm thực. Cua huỳnh đế có tên khoa học là Scylla serrata, là một loài cua sống ở vùng nước ngọt và mặn ở khu vực Ấn Độ Dương-Thái Bình Dương.

Cua huỳnh đế thường được bán tại các chợ hải sản hoặc các cửa hàng thực phẩm tươi sống. Giá của cua huỳnh đế thường dao động từ 500.000 đồng đến 1.000.000 đồng một kg, tùy thuộc vào nguồn cung cầu và vùng địa lý.

Cua huỳnh đế có thịt ngon và có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như xào, hấp, nướng, chiên, làm súp, salad, vv. Tùy theo khẩu vị của từng người, món ăn ngon nhất sẽ khác nhau. Một số món ăn phổ biến là cua huỳnh đế hấp bia, cua huỳnh đế xào me, cua huỳnh đế rang muối, cua huỳnh đế chiên xù, vv.

Cua huỳnh đế là cua gì?

Cua huỳnh đế (tên khoa học là Scylla serrata) là một loài cua biển. Nó là một trong những loài cua phổ biến và có giá trị thực phẩm cao, được ưa chuộng trong ẩm thực. Cua huỳnh đế sống ở vùng nước ngọt và mặn ở khu vực Ấn Độ Dương – Thái Bình Dương, và có màu sắc khác nhau tùy thuộc vào địa phương, thường là màu xanh đậm hoặc nâu đen. Cua huỳnh đế có kích thước trung bình từ 10-15cm và có thể lớn hơn đến 20-25cm. Thịt cua huỳnh đế có vị ngọt, thơm và có độ đậm đà, làm nên những món ăn hấp dẫn trong ẩm thực.

Phân biệt cua huỳnh đế và cua hoàng đế

Cua huỳnh đế và cua hoàng đế đều là các loài cua biển có giá trị thực phẩm cao và được ưa chuộng trong ẩm thực. Tuy nhiên, hai loài cua này có những khác biệt sau đây:

1. Tên khoa học: Cua huỳnh đế có tên khoa học là Scylla serrata, trong khi cua hoàng đế có tên khoa học là Maja squinado.
2. Phân bố: Cua huỳnh đế phân bố ở khu vực Ấn Độ Dương-Thái Bình Dương, trong khi cua hoàng đế phân bố ở vùng Địa Trung Hải và Đại Tây Dương.
3. Hình dáng: Cua huỳnh đế có cặp chân trước to và chắc chắn hơn so với cặp chân sau, còn cua hoàng đế có cặp chân sau to và chắc chắn hơn so với cặp chân trước.
4. Màu sắc: Màu của cua huỳnh đế thường là màu xanh đậm hoặc nâu đen, trong khi cua hoàng đế có màu đỏ cam hoặc nâu cam.
5. Giá cả: Giá cả của cua huỳnh đế thường rẻ hơn so với cua hoàng đế.
6. Vị thịt: Thịt cua huỳnh đế có vị ngọt và đậm đà hơn so với thịt cua hoàng đế, trong khi thịt cua hoàng đế có vị hơi chua và giòn hơn so với cua huỳnh đế.

Tóm lại, hai loài cua này có những đặc điểm khác nhau về tên gọi, phân bố, hình dáng, màu sắc, giá cả và vị thịt.

Nơi mua cua huỳnh đế chất lượng

Cua huỳnh đế là một loại hải sản có giá trị cao và được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực, do đó, bạn có thể mua cua huỳnh đế ở các chợ hải sản, siêu thị, cửa hàng hải sản hoặc các nhà hàng, quán ăn chuyên về các món hải sản.

Tuy nhiên, để mua được cua huỳnh đế chất lượng, bạn cần lưu ý một số điểm sau:

1. Mua tại các cửa hàng uy tín, có giấy chứng nhận và tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm.
2. Chọn cua huỳnh đế tươi, sống, không bị vỡ, nứt, mọt hoặc bị dập nát. Nếu cua đã chết, thân cua sẽ trở nên mềm, chất lượng thịt sẽ giảm và dễ gây ngộ độc.
3. Chọn cua huỳnh đế có vỏ sáng bóng, không bị khô hay bong tróc, và có mùi hải sản đặc trưng.
4. Khi mua cua huỳnh đế đã chế biến, bạn nên kiểm tra cẩn thận thịt cua có đầy đủ, không bị vỡ hay bị hư hỏng.
5. Bạn cũng nên hỏi nhân viên bán hàng về nguồn gốc, cách chế biến và bảo quản cua huỳnh đế để đảm bảo an toàn cho sức khỏe của bạn.

Tóm lại, để mua được cua huỳnh đế chất lượng, bạn cần chọn các địa điểm mua hàng uy tín và lưu ý các điểm trên để đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm.

Hải Sản Mỹ Tâm Phan Thiết, Nơi mua cua huỳnh đế chất lượng từ Phú Quý

Hải Sản Mỹ Tâm Phan Thiết là một địa điểm bán hải sản nổi tiếng tại thành phố Phan Thiết, Bình Thuận. Nơi đây cung cấp các loại hải sản tươi sống và được chế biến sẵn, bao gồm cả cua huỳnh đế.

Nếu bạn muốn mua cua huỳnh đế chất lượng từ Phú Quý, bạn có thể đặt hàng trực tuyến hoặc liên hệ trực tiếp với Hải Sản Mỹ Tâm Phan Thiết để đặt hàng. Bạn cũng có thể đến trực tiếp cửa hàng để mua hàng tại địa chỉ 183 Lý Thường Kiệt, Phường Hàm Tiến, Thành phố Phan Thiết.

Tuy nhiên, trước khi mua hàng, bạn nên kiểm tra kỹ thông tin về nguồn gốc, chất lượng và giá cả của sản phẩm để đảm bảo an toàn và hài lòng với sản phẩm mình mua.

Giá cua huỳnh đế

Giá cua huỳnh đế có thể dao động tùy thuộc vào mùa, khu vực và nguồn cung cấp. Tuy nhiên, giá của loại hải sản này thường khá cao do đây là một loại cua hiếm và có giá trị cao trong ẩm thực.

Thường thì giá cua huỳnh đế được tính theo kg hoặc theo con. Giá bán của cua huỳnh đế tươi sống có thể dao động từ khoảng 700.000 đến 1.500.000 VNĐ/kg, tùy thuộc vào khu vực và thời điểm mua hàng.

Tuy nhiên, giá cua huỳnh đế cũng có thể thay đổi tùy theo phương thức chế biến. Nếu mua cua huỳnh đế đã chế biến sẵn hoặc mua tại các nhà hàng, quán ăn, giá cả sẽ được tính theo đơn vị đĩa hoặc phần và có thể cao hơn so với giá mua bán tại chợ hải sản.

Tóm lại, giá cua huỳnh đế có thể dao động tùy thuộc vào nhiều yếu tố và thường khá cao. Bạn nên tìm hiểu kỹ trước khi mua để có được giá cả hợp lý và đảm bảo chất lượng sản phẩm.

Các cách chế biến cua huỳnh đế

Cách làm Cua huỳnh đế hấp

Đây là cách làm cua huỳnh đế hấp đơn giản mà ngon miệng:

Nguyên liệu:

• 500g cua huỳnh đế tươi
• Hành tím, tỏi, ớt tươi
• Đường, nước mắm, dầu ăn, tiêu
• Rau thơm (ngò, húng quế)

Hướng dẫn:

1. Rửa sạch cua huỳnh đế, lấy tách đựng nước cua, để cua vào rổ hấp.
2. Chuẩn bị các gia vị: băm hành tím, băm tỏi, xắt ớt tươi nhỏ.
3. Trộn đều gia vị với cua.
4. Cho nước cua vào nồi, đun sôi.
5. Đặt rổ cua vào nồi, đậy kín nắp.
6. Hấp cua trong khoảng 10-15 phút, tùy theo kích thước của cua. Khi thấy vỏ cua chuyển sang màu đỏ tươi, cua đã chín.
7. Trong khi chờ cua chín, bạn có thể chuẩn bị rau thơm để trang trí và thêm hương vị.
8. Sau khi cua chín, tắt bếp, cho cua ra đĩa, trang trí với rau thơm.
9. Dùng nóng kèm với bánh mì và nước mắm chấm.

Chúc bạn thành công và thưởng thức món cua huỳnh đế hấp thơm ngon!

Cháo cua huỳnh đế, cách làm

Đây là cách làm cháo cua huỳnh đế đơn giản và thơm ngon:

Nguyên liệu:

• 200g cua huỳnh đế tươi
• 1 củ hành tím
• 2 củ tỏi
• 1 củ gừng
• 1 cốc gạo nếp
• Nước lọc
• Hạt nêm, tiêu, dầu ăn, muối
• Rau thơm (ngò, rau răm)

Hướng dẫn:

1. Rửa sạch cua huỳnh đế, để cua vào chén, rắc 1 chút muối và tiêu, trộn đều.
2. Băm nhuyễn hành tím, tỏi và gừng.
3. Rửa sạch gạo nếp và đổ vào nồi, cho nước lọc vào đến mức nước vừa đủ để hấp chín cua.
4. Đun sôi nồi gạo nếp, sau đó đặt chén cua huỳnh đế vào hấp chín trong khoảng 10-15 phút. Sau khi cua chín, cho nước cua vào nồi gạo nếp, để lửa nhỏ và đậy kín nắp để cháo chín đều.
5. Trong khi chờ cháo chín, bạn có thể xào hành tỏi gừng với dầu ăn để có mùi thơm.
6. Sau khi cháo chín, thêm hạt nêm vào nồi, trộn đều, nếm vị cho vừa ăn.
7. Cho cháo ra đĩa, trang trí với rau thơm và hành tỏi gừng đã xào.
8. Dùng nóng kèm với bánh mì hoặc bánh đa.

Chúc bạn thành công và thưởng thức món cháo cua huỳnh đế thơm ngon!

Cua huỳnh đế nướng, cách làm

Đây là cách làm cua huỳnh đế nướng với tỏi ớt đơn giản và thơm ngon:

Nguyên liệu:

• 500g cua huỳnh đế
• 3-4 tép tỏi
• 2-3 trái ớt
• 1 muỗng cà phê đường
• 2 muỗng canh dầu olive hoặc dầu ăn
• 1/2 muỗng cà phê muối
• 1/2 muỗng cà phê tiêu
• Rau mùi, hành lá

Hướng dẫn:

1. Rửa sạch cua huỳnh đế, cắt bỏ chân và rửa lại trong nước muối loãng để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
2. Băm nhuyễn tỏi và ớt, cho vào chén.
3. Trộn đường, dầu olive, muối và tiêu vào chén, khuấy đều.
4. Phết hỗn hợp tỏi ớt đều lên các chỗ nổi trên vỏ cua.
5. Nướng cua trên vỉ hoặc chảo nướng ở nhiệt độ cao khoảng 10-15 phút.
6. Trang trí rau mùi, hành lá lên trên cua nướng.
7. Dùng cua huỳnh đế nướng nóng kèm với sốt tương ớt, chanh và muối ớt.

Chúc bạn thành công và thưởng thức món cua huỳnh đế nướng thơm ngon!

LIÊN HỆ MUA HẢI SẢN

Vựa Hải Sản Mỹ Tâm Phan Thiết – Nguồn cung cấp Phú Quý
Địa chỉ: 310A Đặng Văn Lãnh, Phan Thiết, Bình Thuận
Điện thoại: 02523 500 286 – 0367 996 390
Email:  info@mytamtravel.com
Website: haisanphanthiett.com

Kênh Yotube: https://www.youtube.com/watch?v=QtP_CUvExbc&list=PLWZRHjTp0aWDVG7DjUfWOj4Mrry67wr3M
Facebook Messenger: https://www.facebook.com/haisan.phanthiet.0939790983

Hình ảnh nguồn Nguyễn Thị Minh Anh • Đăng 25/03/2023